Hummm, delícia!

O cardápio hoje vem de Minas Gerais, que agrada boa parte das cozinhas paulistas. Nossa colaboradora Ivani apresenta esses pratos, que considero deliciosos.

Segunda-feira

Tutu de feijão
Couve refogada
Bistecas
Uma  salada de  alface
Arrroz branco
Modo de  fazer  o  tutu
Quantidade  de feijão
3 xícaras  de  feijão  com  caldo
Bater  o feijão  no  liquidificador
FAZER  UM  MOLHO  DE  TOMATE, COM  CEBOLA  DE  CABEÇA  E  CEBOLINHA.

Numa  panela fritar  um  pouco  de  BAICON   e acrescentar  sal  a gosto, se  quiser  pode  colocar  um  pouco  de  pimenta. Acrescentar  a farinha de  mandioca  aos poucos, depois  de  ferver  o feijão. Umas três colheres de sopa rasas, duas experimente.
Para  colocar  em  cima  do  tutu o molho de tomate.
Ovos  cozidos. Torresmos de acompanhamento.

SOBREMESA  FRUTAS  laranja  ou abacaxi

TERÇA-FEIRA

BIFE A ROLÊ
Purê de batatas
Uma Salada verde
Feijão

Arroz branco

Quarta-feira

SUFlÊ DE CHUCHU

BIfe de panela

ARROZ BRANCO

Modo de fazer o suflê
DESCASCAR O CHUCHU E DEPOIS DE COZIDO . BATER NO LIQUIDIFICADOR. A  CADA CHUCHU , UMA COLHER DE FARINHA DE TRIGO E UM OVO PARA CADA UNIDADE,/UMA COLHER DE MANTEIGA,.COLOQUE QUEIJO RALADO MEIA CURA, SAL A GOSTO CUIDADO COM O SAL

DEPOIS DE BATIDO O CHUCHU
ACRESCENTAR AZEITONAS PICADAS, CEBOLA PICADAS, SALCINHA E CEBOLINHA LEVAR AO FORNO ATÉ DORAR SERVIR QUENTE

SALADA DE AGRIÃO, ALFACE E TOMATE

A amiga Helenucia considera que um bom cardápio exige porções que não sobrem, pois  deliciar uma refeição fresquinha, não tem igual. Considera que muita variedade causa desperdício. O cardápio trivial agrada a todos e não tem como errar.

Vai receber alguém, procure saber os gostos das visitas e o que não comem de jeito nenhum.

Ana Paula Fabri, lembra quando pedíamos para sua mãe fazer arroz, feijão e fígado? Não consigo lembrar, nas quartas-feiras?  Essa é uma receita que algumas pessoas não comem de jeito nenhum.

O próximo post é da baiana, Marizete, que cozinha em várias frentes, mas tem apresentado uma pegada fitness. Até breve, 💋!